‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"
‫"بالاشتراك مع NETFLIX"
‫"كانتارو أميتاني" موظف ذو خبرة كبيرة ‫في قسم المبيعات والتسويق
‫للوهلة الأولى يبدو مهتماً بعمله وحسب ‫لكن...
‫"لقمة واحدة تجعلك تتجمد!"
‫هناك شيء مريب بشأنه
‫"أمابلو"
‫"كانتارو"
‫"فارس الحلويات"
‫في هذه اللحظة كنت أفكر في سباق ثلاثي
‫أود أن أشترك
‫في سباق الحلويات الثلاثي المحظور!
‫واتتني الفرصة هذا الصباح فجأة
‫اسمع يا "كانتارو"!
‫الأمر يتعلق بمهرجان الرعب منتصف الصيف
‫نعم يا سيدي
‫أريدك أن تذهب إلى متجر كتب "موناكا" ‫في "مونزين ناكاتشو"
‫"نيوا" للكتب في "أساكوسا"
‫و"بونريندو" في "أكاساكا"، هل يمكنك أن تذهب ‫إليها جميعاً في رحلة واحدة؟
‫نعم، اسمح لي بالذهاب رجاءً
‫فرصة السباق الثلاثي
‫غزو 3 متاجر حلوى في يوم واحد!
‫هذا سباق ثلاثي للحلويات!
‫لكن إذا أكلت في 3 متاجر على التوالي
‫فمن المستحيل أن أتجنب السعرات الحرارية
‫لذا، في وقت كهذا...
‫نعم، ذلك هو الحل الأمثل
‫"كانتارو"
‫"دوباسي"، كيف يمكن أن أساعدك؟
‫لدي سؤال أطرحه عليك، هل تعرف "أمابلو"؟
‫أخشى أنني لا أعرفه
‫ما هو؟
‫إنه موقع إلكتروني يعرض أشهر مطاعم الحلويات
‫حقاً؟ ماذا عنه؟
‫حسناً، اكتشفت صدفة عظيمة
‫انظر إلى هذا
‫في هذه المنشورات، موقع المتجر ‫وتوقيت المنشور...
‫تطابق مواقع وأوقات جولات مبيعاتك
‫حقاً؟
‫تلك صدفة غريبة حقاً، ألا تظن ذلك؟
‫رباه، يُستحسن أن أذهب إلى جولات المبيعات
‫"كانتارو"، أين جولات مبيعاتك اليوم؟
‫"مونزين ناكاتشو"
‫تليها "أساكوسا"
‫تليها "أكاساكا"
‫هذا سيئ، تلك المرأة تحقق معي
‫لكن لا أستطيع الاستسلام الآن
‫"ماميكان"
‫جسر "إيتاي" يصل بين "فوكاغاوا" و"نيهوباشي"
‫عندما تعبر الجسر تدخل "مونزين ناكاتشو"
‫"مونزين ناكاتشو"
‫هذا العام
‫تقيم شركتنا معرض رعب منتصف الصيف
‫نرجو أن تفكروا في المشاركة، سأقدر تعاونكم
‫حان الوقت لزيارة أول متجر ‫لسباق ماميكان الثلاثي!
‫"آيري"، متجر حلويات مشهور ‫في "مونزين ناكاتشو"
‫جو هذا المتجر المريح
‫أشبه بقارب صغير يأخذ استراحة في خليج صغير
‫ألحان موسيقى الكوتو تملأ المتجر
‫الذي بُني ليشبه البيوت ‫في "هيدا" في "تاكاياما"
‫إنه مثير للعواطف
‫أهلاً وسهلاً، تفضل يا سيدي
‫- عندما تكون جاهزاً لتطلب... ‫- ماميكان، رجاءً
‫هذا صحيح، أريد أن آكل ماميكان اليوم
‫صراحة، "آيري" مشهور بالماميكان
‫- شراب أسود أم أبيض... ‫- شراب أسود
‫حسناً، بالتأكيد
‫من بين كل أنواع الحلويات
‫الماميكان هو الأقسى
‫المكونات بسيطة جداً
‫الكانتين والفاصولياء والشراب وحسب
‫هذا يعني أن الأمر الأهم هو نوعية المكونات
‫إذاً، هنا في "آيري"
‫ما هو سر نجاح الماميكان الذي يعدونه؟
‫بشكل طبيعي إنه الكانتين الذي يعدونه
‫المعلم السابق الذي افتتح المتجر عام 1970
‫كان المحترف الذي أنتج الكانتين والكونياكو
‫أنتج ذلك المعلم الكانتين المثالي
‫يتبع المعلم الثاني تلك الوصفة بإخلاص
‫يستيقظ الساعة 5 كل صباح
‫ليعد الكانتين بخلط 7 إلى 3
‫من التنغوسا وأعشاب البحر من "كوزوشيما" ‫و"أوشيما" في "إيزو"
‫إليك الماميكان الذي طلبته يا سيدي
‫رؤوس الفاصولياء الحمراء كثيرة في الأعلى ‫حتى إنك لا تستطيع أن ترى الكانتين تحتها
‫هذه الفاصولياء الحمراء من "فورانو" ‫في "هوكايدو"
‫إنها مطهوة على نار هادئة حتى لا تنكسر
‫في الصيف، تصل حرارة المطبخ إلى 40 درجة
‫بينما يُضاف الماء البارد بالتدريج ‫وبتأن إلى القدر
‫طوال 8 ساعات لتمنعها من الغليان
‫أخيراً، تحصل الفاصولياء ‫على هذا الشكل المنتفخ الممتلئ
‫سأسكب الشراب الأسود فوق الكانتين المثالي ‫والفاصولياء الحمراء الرائعة
‫أخيراً
‫سأدخل فردوس الحلويات!
‫أدركت فجأة أنني لم أعد "كانتارو أميتاني"
‫بوجهي هذا، هل أكون "ماميتارو ماميتاني"؟
‫"جسم الفاصولياء"
‫"جسم الفاصولياء"؟
‫هذا صحيح، أنت "جسم الفاصولياء" ‫للفاصولياء الحمراء
‫أعرفك
‫من الخارج تبدو قاسياً إلا أنك طري ‫من الداخل
‫ذلك لأنهم بذلوا جهداً كبيراً في طهوك
‫أنا "جسم الفاصولياء" للفاصولياء الحمراء؟
‫من تكونين أنت إذاً؟
‫كان ذلك وشيكاً!
‫أصبحت غارقاً جداً في المزيج الفاتن
‫للكانتين الناعم الصلب مع الفاصولياء ‫خفيفة الملح والشراب الأسود الحلو
‫حتى إنني أوشكت على دخول الفردوس
‫مهلاً، ليس لدي متسع من الوقت اليوم
‫"الوقت من ذهب"
‫"أساكوسا"
‫بعد ذلك توجهت إلى "أساكوسا"
‫بعد أن أنهيت اجتماعي بسرعة، زرت...
‫المتجر الثاني في سباق ماميكان الثلاثي
‫"أوميمورا" في "أساكوسا"
‫إنه الملاذ الذي يحتشد فيه محبو الماميكان ‫من كل أنحاء البلاد
‫أهلاً وسهلاً، تفضل بالجلوس رجاءً
‫"تناوله مرة، وستعود من أجل المزيد
‫يحتوي حلاوة لذيذة حتى إنها تجعلك مدمناً
‫النكهة الخيالية لماميكان (أوميمورا)."
‫هذا المكان مميز جداً
‫أريد أن أتذوق نمط النكهة الأصلية ‫للماميكان الآن!
‫ما هو طلبك؟
‫الماميكان طبعاً
‫حسناً
‫يُقال إن "أوميمورا" هو مخترع الماميكان
‫يُقال إن الماميكان هو ما اخترعه ‫المعلم السابق
‫تلبية لطلبية زبون دائم
‫"أزيلوا الغيوهي وضعوا المزيد ‫من الفاصولياء الحمراء في الميتسومامي"
‫أتفهم رغبة الزبون كلياً
‫يريد الجميع أن يتناولوا الفاصولياء الحمراء ‫لهذا المتجر!
‫فاصولياء "أوميمورا" الحمراء العجيبة ‫قضت على صورة الفاصولياء الحمراء
‫في الأنميتسو التي يجب أن تكون قاسية ‫آمل أن تصل بسرعة!
‫تفضل الماميكان الذي طلبته يا سيدي
‫فاصولياء "أوميمورا" الحمراء أصبحت سوداء
‫لماذا؟
‫إنها فاصولياء حمراء، لم هذه سوداء هكذا؟
‫كيف يطهون الفاصولياء الحمراء ‫حتى تصبح هكذا؟
‫أخيراً...
‫إلى...
‫طازجة وغضة! يا له من مزيج مذهل!
‫الفاصولياء المنتفخة والكانتين الأملس
‫والشراب الأسود المنعش تختلط بانسجام مثالي
‫لتخلق تجربة رائعة ومذهلة في فمي!
‫وعندما أقضم الفاصولياء الممتلئة المدورة
‫تملأ حلاوتها فمي فجأة!
‫كل حبات الفاصولياء كان شكلها ‫مثالياً تماماً
‫لكنها طرية بشكل مذهل عندما أقضمها
‫كيف يمكن جعلها طرية إلى هذا الحد ‫بينما تحافظ على صلابتها؟
‫الفاصولياء!
‫سأجري تفقداً للأسماء
‫"جسم الفاصولياء"
‫حاضر
‫الآن، "جسم الفاصولياء" الآخر
‫حاضر
‫"جسم الفاصولياء" الآخر؟
‫هناك اثنان من "جسم الفاصولياء" ‫أنت غامق بعض الشيء
‫كلاكما طريان ومتألقان
‫لأن كليكما طُبختما بتأن
‫أنت محقة، أنت تملك وجهاً جميلاً بالفعل
‫وأنت كذلك
‫كان ذلك وشيكاً
‫من جديد؟ الأمر مفهوم كلياً
‫لكن لا يمكنني أن أصدق مدى صلابة ‫هذه الفاصولياء
‫إن سحقها بأسناني هو هدر
‫أريد أن أدورها بلساني إلى الأبد
‫لكنني أريد أن أقضمها بأسرع ما يمكن أيضاً!
‫عندما أقضمها فإن اللب رطب وحلو
‫رغم أن كليهما ماميكان إلا أن كلاً منهما ‫يحتوي نكهته الفريدة الخاصة
‫من المذهل أن نفكر أن النكهات مختلفة جداً
‫نشر
‫رباه!
‫كنت مركزاً جداً على الفرق في الماميكان
‫حتى إنني حدثت موقعي الإلكتروني دون وعي
‫ألو
‫"دوباسي" تتكلم
‫حُدثت "أمابلو" الآن، أليس كذلك؟
‫إنه يعاين الفرق بين الماميكان
‫في "آيري" في "مونزين ناكاتشو" ‫و"أوميمورا" في "أساكوكسا"
‫"كانتارو"
‫كما ظننت، أنت "فارس الحلويات"
‫أنا لست "فارس الحلويات"
‫أنا لا آكل الحلويات أثناء جولات المبيعات
‫هل ينبغي أن أكمل سباق الحلويات الثلاثي؟ ‫تبقى متجر واحد وحسب
‫"دوباسي"، إلى أين أنت ذاهبة؟
‫آسفة، أنا ذاهبة إلى "أكاساكا"
‫"أكاساكا"؟ لماذا؟
‫"أكاساكا"
‫جولة مبيعاته التالية ستكون في "أكاساكا"
‫أفضل مكان للماميكان في "أكاساكا" موجود هنا
‫"أكاساكا ساغاميا"، أُسس عام 1895
‫سأنتظره هنا حتى يأتي
‫لكن بالرغم من أنني انتظرت إلى حين الإغلاق
‫معذرة
‫هل زارك رجل يرتدي بدلة أنيقة جداً؟
‫كثير من زبائننا يرتدون البدلات
‫لا يمكنني أن أؤكد لك حقاً
‫حسناً
‫ألو، "سانو"؟ أريد أن أتحقق من أمر ما
‫هل عاد...
‫"كانتارو" إلى المكتب؟
‫"كانتارو"...
‫ذهب إلى المنزل مباشرة
‫مباشرة إلى المنزل؟
‫نعم
‫"(كانتارو أميتاني) عاد للمنزل مباشرة"
‫اليوم، لم أستطع إلا أن أكمل
‫نسخة الماميكان من سباق الحلويات الثلاثي
‫بالنسبة للأخير...
‫إنه وجبة جاهزة من الماميكان ‫تجربة "أكاساكا ساغاميا" في منزلي!
‫للأسف، لم يكن هناك مكان متوفر في متجرهم
‫لكن الاستمتاع بهذه الحلويات بروية ‫في المنزل
‫هو سعادة من نوع مختلف تماماً
‫حتى لا تفسد نكهة أعشاب البحر فإن "ساغاميا" ‫تضع الكانتين في قالب
‫تقطيعها بنفسك هو سعادة أخرى
‫رائحة البحر قوية جداً
‫رائحة تأتي من الكانتين المصنوع ‫من خليط منتقى
‫من أنواع مختلفة من أعشاب البحر ‫من جزر "إيزو" و"نيشي إيزو"
‫بالطبع، فالفاصولياء الحمراء التي تأتي ‫من "فورانو"
‫والشراب الأسود المصنوع ‫من سكر "أوكيناوا" البني
‫كلاهما مُحضران يدوياً
‫التحفة الفنية الجميلة هي عكس ‫البضائع المصنعة آلياً
‫شكراً لك على الطعام
‫الفاصولياء!
‫الفاصولياء الحمراء خفيفة الملح ‫والكانتين الطري
‫منسجمة بشكل رائع بشراب أسود كثيف وغني
‫رباه!
‫إني أفقد الوعي!
‫أنا "جسم الفاصولياء"
‫- أنت "جسم الفاصولياء" ‫- أنت "جسم الفاصولياء"
‫طالما توجد متاجر حلويات متعددة في "طوكيو"
‫فهناك "أجسام فاصولياء" متعددة أيضاً
‫- كلاكما تملكان ‫- كلاكما تملكان
‫- وجهاً ناعماً وجميلاً ‫- وجهاً ناعماً وجميلاً
‫- مهلاً! شيء ما قادم! ‫- مهلاً! شيء ما قادم!
‫- ما هذا؟ ‫- ما هذا؟
‫- كانتين! ‫- كانتين!
‫"جسم الفاصولياء"
‫من أنت؟
‫اسمي...
‫"شيرو تينغوسا"
‫"تينغوسا"؟
‫تُكتب مثل "أماكوسا"
‫وتُلفظ مثل "التينغوسا"
‫- هل تؤمنون بالرب؟ ‫- ماذا؟ ما الذي تتحدث عنه؟
‫أم هل تؤمنون بالحلويات؟
‫هيا بنا، إنها مزعجة
‫بينما تعملون
‫هل تستمتعون بالحلويات سراً؟
‫- لا، ما كنت لأفعل أمراً كهذا أبداً! ‫- ما كنت لأفعل أمراً كهذا!
‫هذا ما يحصل عندما تكذبون!
‫هل هذا كل ما تملكين؟ ‫جربي رقصة الرجل الراكض!
‫- سيئ جداً! النصر من نصيبي اليوم! ‫- من نصيبي!
‫سباق الماميكان الثلاثي
‫ما مدى عمقه؟
‫فردوس الحلوى أعلم بهذا
‫نشر
‫النصر
‫خسرت
‫"قالب كامل من الكانتين! (ساغاميا أكاساكا) ‫في منزلي"
‫لكن الصراع بدأ لتوه
‫تعليق؟
‫عزيزي" فارس الحلويات"، اسمح لي ‫أن أقدم نفسي
‫أنا "أميرة الحلويات"
‫أود أن أقول إن الماميكان الذي أنصح به ‫أكثر من غيره
‫هو الماميكان في مقهى "مامي هيكو" ‫في "سانغينجايا"
‫"سانغينجايا"...
‫في المستقبل القريب، ربما أهرب من العمل ‫وأزوره
‫"أميرة الحلويات"، حقاً؟
‫أتساءل من تكون
‫أقسم إني سأمسك بك يوماً
‫لن تنجو بفعلتك هذه يا "كانتارو أميتاني"
‫"مُستوحى من الكتاب الهزلي ‫(كانتارو: ذا سويت توث سالاري مان)"
‫"بالاشتراك مع NETFLIX"
‫"هذه القصة من نسج الخيال ‫تستند على أسماء أماكن وحلويات حقيقية"
‫ترجمة "شيرين سمعان"